台北探索館 中文版

特展主題：「米足珍貴—米食文化在臺北」特展

展出期間：95年8月4日至10月15日

展出簡介：

繁華欣榮的臺北市處處高樓林立，但大家知道嗎？臺北市過去曾經有著綠野阡陌的稻田；國人每天愛吃的蓬萊米，各位知道它在臺灣的故鄉竟然是臺北市嗎？元宵、粽子、發糕等食物，美味又好吃，但對於這些食物與節慶的故事，大家也許並不熟悉！米飯帶給我們營養健康，但看起來十分不起眼的稻米其實藏著許多令人驚奇的故事與秘密！

人類以米為主食的習慣已行之數千年，在此漫長、悠久的歷史長河中自然蘊育出多樣性、多元化的米食文化。臺灣亦為米食文化圈的一環，人自出生的滿月，以至週歲、婚嫁、做壽，大多以米為食材做出各種慶賀的精美米食，因此以米食為生活中心的風俗民情早已深烙在每一個國人的記憶深處。陽明山竹子湖是臺灣蓬萊米的故鄉，而臺北為臺灣的首善之區，同時也是多元文化城，集臺灣各地、世界各國移民於一地，自然而然蘊育出人文薈萃、獨具特色的臺北米食文化。為讓民眾瞭解稻米的身世，並體驗臺北米食文化的風采，特展展示內容主要聚焦於「米」與常民生活的各種面向，以主題性的探討、有趣活潑的互動設計、米食製作器具展示、充滿想像空間的提問方式及搭配影片的介紹，讓觀眾在遊戲、觀賞及探索過程中對稻米與臺北米食文化有更深刻的了解。